乌皮樱桃是90年代初重庆市科技人员在重庆巴南、江津一带发现的中国樱桃地方良种。果实中等大，乳头形单果重3.5-4克。初熟时果皮鲜红色，充分成熟时果皮紫红乌亮，故名乌皮樱桃，也有人将其称为黑珍珠樱桃。可溶性固形物16.5%-18%，我们基地测得含糖量高达22.8-26.1%。离核，肉质细嫩，爽口化渣，味特甜。有香气，品质极上等。

　　4月中下旬成熟，果实发育期55-60天，耐运性略差。乌皮樱桃需冷量300-350小时。自花结实，丰产性极好，嫁接苗当年苗圃内就形成花芽。