这是一个披着柿子皮的品种，完全不同于柿子本来的味道。

太秋，日本引进，有梨的松脆，哈蜜瓜的甜香、苹果的外形与口感，皮薄多汁，几乎无核，可以秒杀其它柿子。

　　果肉黄色均一，肉质酥脆，品质超群，口感甜爽。含有丰富的类胡萝卜素，多酚类物质，具有多种保健功能。有人说，吃过太秋后，其它水果就不想吃了，吃一次，想一年。

　　太秋甜柿果重250-400克，含糖量达18%-23%，在2014年和2016年分别获得过第七届第八届全国柿果生产研讨会“十大优质产品奖”。

　　太秋甜柿9月上旬成熟，果实在树上挂到10下旬不软不落，超过了桃、苹果、梨的挂树期。此时正值中秋国庆双节，属水果销售旺季，市场抢手。

　　太秋甜柿目前在我国种植面积极少，只在广东、广西、山东有少量种植，一般5-10年不会饱和。因为这里面还有一秘密，原因是与砧木亲和力差，很难育苗，目前能与太秋嫁接亲和的砧木不多，致使育苗困难，因此约束太秋甜柿的发展。经多次试验，发现与传统柿子的砧木“君迁子”的亲和力差。现幸好有人发现，用南方的“小果甜柿”（也称为鸟市）作砧木，来嫁接太秋较好，但此砧木资源紧缺，以至造成太秋甜柿发展不快，也给种植太秋甜柿者稀者为贵，带来契机，果实能售高价。

　　太秋甜柿由于质量超群，市场价格比其它甜柿要高，种出后不愁销路，能创造高效益，如广东怀集广播电视台2017年9月25日报道：凤岗镇果农刘有钳近年种植日本太秋甜柿获得好收成。记者在凤岗镇沙雷塝果场看到，大秋甜柿树挂满了果实。据说今年是第一年挂果，经济效益好，亩产大概3000-5000斤左右，现在市场10-15元/斤的批发价，这样计算每亩产值可创3万-5万元。

　　刘有钳告诉记者，种植太秋甜柿易于管理，经济效益好，适种范围广，抗病虫害能力强，果品深加工面广，树冠愈大产量愈高，而种植其它柑、橙类果树十多年就要轮植，是无法与甜柿相比拟的。他种植了30多亩大秋甜柿，迎来了果实丰收季，获得了较大效益。再如福建三明种植者黄淮介绍，他在老品种富有甜柿上高接“太秋”，今年700棵树卖果收入50万。

　　有人说：太秋是意料之外的精彩，除了它的外形还像甜柿之外，其口感已经完全跳出了柿子的范畴。

　　脆和甜是甜柿的固有口感，无非更甜，更脆，但太秋的细和嫩却是破天荒的，细、嫩、脆、甜这四种口味在味蕾上的愉悦交集，使得太秋完全不像一个柿子的口感，前期有苹果般的细腻松脆，后期有哈密瓜般的浓甜蜜意。

　　有人说：预计这十年二十年之内，能超过太秋的水果品种可能不会出现几个。

　　太秋，一个未来的高级水果在向你走来，太秋苗木珍稀少有，价格昂贵，在浙江、广东等地卖每株60元以上，且供不应求，本公司隆重推出，价格优惠！