如今,跟着科学技能的前进与开展,对茶果有效成分的研讨不断深化和完善,油茶果加工和归纳使用已逐步变成天然商品开发与使用研讨的重要范畴,依据油茶苗的品种来分辩,对油茶的归纳开发使用具有严重的含义。
前期的油茶果首要是被用于剥削食用油,出产茶油质量差且商品使用单一,茶枯首要使用于药用和作番笕食用,产量赢利都比较低,严重影响油茶种植业的稳固和效益的进步,其实,早在中国上世纪70年代,就有有关茶皂素的获取与使用的报导,可是真实开端构成出产规模并得到世纪使用却才是近十年开展起来的。
茶油是一种深受大家喜欢的优质上等食用油,其不饱和脂肪酸含量在90%以上,以油酸和亚油酸为主,还富含少数的亚麻酸等高价不饱和脂肪酸,通常不含对人体有害的芥酸。色泽金黄,味香可口,养分丰厚,简单被人体吸收,能下降血清胆固醇含量,起到防止和医治高血压和常见心血管疾病的效果,具有极好的安康效应,常被大家称为益寿油或长命油。在日本、台湾、东南亚等地,茶油被誉为“东方橄榄油”。通过精粹的茶油已不只是限于产区传统花费,已具有安稳的城市花费集体。除此之外,茶油还被广泛使用于食物、医药、日用化工、纤维、纺织、制革等范畴。茶油的制取办法通常选用压榨法和浸出法。
油茶通过压榨后的残渣,称为油茶饼。油茶饼通过再次加工与使用,能够制取粗茶油、茶皂素和土农药等。因为在茶油的获取过程中,茶油获取很不彻底,有近4%—10%的茶油残留在茶饼中,因而通过再次使用油茶饼能够获得跟多的茶油量,进步必定的经济效益。油茶饼通过归纳深加工,大多数转化为有用的商品,变糟粕为精华,使无用的资源得到必定的归纳使用,不仅对经济效益和社会效益使明显的,一起对推进油茶种植业和山区的经济开展具有很大效果。但也大概看到,在一些山区,油茶饼仍未得到极好使用,加上油茶饼归纳使用的技能与办法在当前仍不是那么令人满意,有待进一步改善与完善。
油茶的果壳约占油茶果的63.3%。当前,果壳首要使用来制备糠醛、活性炭、栲胶和木糖醇等。糠醛是一种用处广泛的化学物品,活性炭则是极好的吸附剂。果壳的其他使用有待于更进一步的深入研讨。